多肽粉，又可称白蛋白多肽粉，是人血浆蛋白质中含量最多的一种蛋白质。在人的血浆蛋白中占 57%--63% 。人体白蛋白正常值我国推荐是 35-55克 /升。

主要成份高浓度高生物活性小分子白蛋白多肽（是以鸡卵清蛋白为原料，利用生物工程技术提取的小分子多肽）。非转基因优质大豆蛋白（脲酶阴性，除去抗胰蛋白酶因子等，对人体无害）。