主料：

茄子5根

辅料：

盐适量

生抽适量

香油适量

辣椒豆豉酱适量

糖适量

做法：

1、 准备茄子。

2、 生抽、糖、盐、香油和辣椒豆豉酱拌匀备用。

3、 茄子洗净切条放入盘中。

4、 锅中放水，放入茄子蒸15分钟。

5、 15分钟出锅。

6、 然后倒入备好的调料拌匀即可