荔枝是亚热带水果，果实呈扁心脏形，果皮多数有鳞斑状突起，呈鲜红或紫红色。新鲜的果肉呈半透明凝脂状，味道香美。自古以来漳州荔枝名闻遐迩，在宋代漳州荔枝是贡品之一，漳州荔枝以色、香、味美载誉国内外，品种以“兰竹、乌叶”为主产。还有妃子笑、桂味以及糯米糍等品种深受大家的喜爱，是荔枝中的珍品。