首粮菌菇要先清洗干净再煲汤，煲然后在水中加入食盐将菌菇浸泡一会，浸泡后再重新清洗干净即可，煲汤时搭配一只老母鸡，熬出来得汤又有老母鸡的肉香又有菌汤的清香，那味道绝绝子。