个人认为潭酒要好，它是四川仙潭酒业有限责任公司出品，四川仙潭酒厂位于川、黔交界赤水河畔古蔺县太平镇，与茅台酒厂、郎酒酒厂毗邻，是赤水河酱酒核心产区老牌传统酱香酒厂2010年，酒厂被中国食品协会白酒专业委员会认定为“全国酱酒产量前三强”。

潭酒酱香工艺：每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，再经3年以上酒库存放，最后精心勾兑，普通型酱香成品酒方能包装出厂，整个过程耗时至少5年。