出油率受加工方式的影响很大，同等条件下，广藿香的出油率比较高，通常是以叶茎为主的全株萃取，但气味却被归为跟部类。

广藿香叶片在采摘后香味会变浓，一般不会马上拿去蒸馏，而是放置几天阴干，使其慢慢发酵再蒸馏，含油量就会增多，出油率也就更高。