工具/原料

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螃蟹 (30克)

黄酒 10克

姜 3克

方法/步骤

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1、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮

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2、待螃蟹的壳变红后，再煮10-15分钟即可。

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3、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃。