主料：
松花蛋4个
大蒜1头
青椒半个
辅料：
小米醋适量
香油适量
食用油适量
生抽适量
盐适量
十三香适量
蚝油适量
做法：
1、 原料：松花蛋4个 大蒜一整个 青椒半个调料：简箪小米醋 香油 食用油 生抽 耗油 盐 十三香 适量。
2、 每个松花蛋对半切对半切 切成4等份。
3、 切适量的青椒末。
4、 一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好，我喜好有颗粒感的没有砸太碎。
5、 蒜泥 青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
6、 浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量 生抽 耗油 简箪小米醋 盐 十三香 香油 调味拌匀。
7、 把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了
