金麦1号是由陕西三原金种子种业科技有限公司、咸阳市农业科学研究院共同培育出来的小麦新品种。

金粒一号小麦种属半冬性品种。幼苗半匍匐，叶色浅绿，抗寒性好，分蘖力强，亩穗数多春季起身较早，两极分化快株高75-78cm，株型适中，旗叶上挺，茎秆弹性较好，抗倒伏纺锤型穗，穗层较厚，结实性好，穗粒数较多后期灌浆速度快，抗干热风，落黄好，生育期平均223.2天，较小偃22晚熟0.2天产量三要素协调，亩穗数40－45万，穗粒数35粒左右，千粒重45－48g籽粒饱满，大小均匀，半角质，外观商品性好。