食材清单:长豆角300克，洋葱50克，豆干100克，枸杞8颗。

做法:

1、洋葱洗净，切丝。

2、豆角洗净，去筋，切成6厘米段。

3、豆干洗净备用。

4、热锅油，加少许油。

5、放入洋葱，翻炒几下。

6、加入豆角，翻炒几下。

7、加入豆干，翻炒几下，中途可加少许水，已便于食材熟透，中途加入适量盐，翻炒均匀。

8、加入枸杞，胡椒碎，少量酱油后起锅。