主料
瘦猪肉500克
烤肉酱料450克
辅料
竹签适量
1、 准备瘦肉、烤肉酱一袋
2、 猪肉洗净后切小块，不要太大
3、 切好的肉块装入保鲜袋中，倒入酱料，用手隔着袋子反复捏揉几下，让酱料与肉混合均匀，放入冰箱冷藏入味。
4、 按照酱料的说明，腌渍30分钟就入味我出门办事，2个小时后拿出，把肉块串到竹签上。
5、 把肉串放到微波炉自带的烤架上，下面放一个微波炉专用的盘子，放入微波炉中。
6、 用微波炉烧烤/组合功能，继续按这个键，直到出现C-2，适合于烧烤小块的肉或肉串，时间按2个2分钟，1个1分钟，共计5分钟，按启动开始。
7、 微波炉工作到一半的时间时，会有鸣叫提示翻面，按暂停，取出烤架，肉串翻面，继续放回微波炉中。
8、 按开始继续工作，直至完成，到时取出烤架，美味的肉串出来。
液化气灶烤肉串做法
羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油
做法：
1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。
3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。
