苹果树的身体分为树根，枝干，叶子，花和果实几部分。

苹果树属于耐寒木本植物。它的根属于木质根，抓土吸收营养的能力很强，也具有很强的抗寒能力。

苹果树的杆，粗桩挺拔，四面分支，树皮铁灰色，局部有文理。

苹果树的叶子一般为椭圆形，并且头部很尖细，叶子的基部为圆形，叶缘为锯齿状，叶子表面会与十几条特别明显的纹路，一般苹果树叶子的表面就像一把缩小的芭蕉扇一样，并且树叶的颜色一般为嫩绿色或者深绿色。

苹果树的花和梅花较为相似，每朵花由五片花瓣组成，花瓣为白色，呈椭圆形，花蕊为黄色，花梗较短，而且花梗和花萼上覆盖有一层绒毛。

苹果树2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。