冲泡藕粉羹必须要用100℃的开水冲泡，冲泡方法如下：

步骤1

用干净的勺子挖2勺藕粉到碗里，再放入一点点凉白开搅拌藕粉，直到化开就可以进行下一步骤了。

步骤2

碗里倒入适量的开水，快速搅拌均匀，喜欢吃稀一点就多放一点点开水，稠一点就可以少放点开水。

步骤3

搅拌好的藕粉羹可以加入自己喜欢的麦片、生楂碎、黑芝麻、葡萄干等等，搅拌一下就可以食用了。

如果开水温度不够，没冲好，可以用奶锅加点水重新煮一下，味道比冲泡的还好吃！