俗话说得好，水是茶之父，火是茶之母。泡茶首要的就是要有好水，自古就有泡茶的十大名泉之说。更有甚者把泡茶用水分为几个等级，一为山泉，二为河水，三为井水。

古人更有收集梅花上的雪水，菊花上的露水泡茶等雅趣，还有欧阳修泡茶要用三峡江心水之说。这些都说明茶者水之神也。

茶者水之神也解读

茶者，水之神水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。茶与水就是灵魂与身体的关系，茶是灵魂，水是身体。如果水不是真水茶就无法完全展现出它的神韵，不是好茶水的本质也无法表现完整。茶者，水之神水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。茶者，水之神水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。明人许次纾在《茶疏》中说："精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”

古人云，“水为茶之母”，意思是茶因水而生，当你有了品质极好的茶，如果没有合适的水相配，茶的神韵是无法表现出来的。