食材

干酱豆（适量）辣椒（适量）蒜（适量）食盐（适量）香油（适量）

制作方法

1、取适量的干酱豆，放入碗中在碗内加入凉水泡1小时左右，至酱豆泡飯。

2、在锅内进行衩泡好的酱豆，把在锅内加入食用油把泡好的酱豆炒一炒。

3、在酱豆里加入适量的水，进行多煮一会儿。

4、这时放入辣椒进行焖煮出味道来。

5、放入蒜加入锅内一起炖煮，最后多放入些香油

6、盛入碗中。