3号细，5号粗。

意大利面的型号代表着面条的粗细，这个是跟生产面条的模具有一定关系的，三号的模具一般会比较窄一些，所以生产出来的意大利面相对来说就是比较细一点的面条，但是五号的模具就会比较大一点，那么生产出来比较粗的意大利面，吃起来口感也会比较好。

意大利面1-9号哪个细

对于同一品牌的意大利面标号越大外直径也就越大，意面的号码从小到大就是意面从细到粗，一般5号以下都是细的spaghetti，往上就是通粉或者其他形状的面了。一般来说8号比4号粗。