羊锅鱼其实就是淡水溪石斑，只是叫法不同而已

溪石斑就叫溪石斑鱼，没有特殊的名字。它的蛋白质含量极高，且还含有人体所需的17种氨基酸成分，因此营养价值极高，肉质还非常鲜美，因此价值比较昂贵，尤其是野生的。

它一般生活在溪流中，且水要有一定的流动性，还要非常清澈，现环境污染的比较严重，因此此种鱼类越来越少。