炸胡椒可以冷冻保存，就是存放不了太久，香气会变淡，最好还是生的保存

因为胡椒容易受潮，所以为了保存更久的时间，建议将胡椒放在干燥的地方密封保存，密封得好的话可以保持三年左右不变质，最好不要为了方便放在灶台附近，因为一般灶台附近都比较潮湿，容易让胡椒受潮，缩短其保存时间。