当需要将内锅从外锅中取出时，先滑动滑动锁扣，使抵挡柱与翘板分离，然后按动按钮，驱使锁定结构解锁，按钮按下后翘板相对手柄转动，使得在初始状态下勾于锁孔内壁的勾部脱离，将手柄上抬，即可实现完全解锁将内锅从外锅中取出，由于需分两个步骤才能实现完全解锁，不会出现误操作而按动按钮使外锅脱落的情况，具有双保险的作用，使用更加安全、方便。