一斤牛肉能做八个馅饼，馅饼有大有小，按正常标准，应该做八个馅饼，够一家三口吃了，做馅饼时，肉馅应该少放点菜，这样才好吃，如果不放点菜，做出来的馅饼发硬不好吃，在馅中少放点莱好吃，对人身体也有好处，有于馅饼是高脂肪，不建议多吃这类食品。