原料

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鱼 (1斤)

大蒜 适量

泡椒 适量

料酒 适量

猪油 适量

辣椒适量

葱段 适量

山胡椒油 适量

酸笋 适量

1/首先把八爪鱼改下刀。

2/清理干净。

3/再多清洗一遍。

4/再改刀。

5/大蒜剁碎。

6/泡椒切碎。

7/切点酸竹笋。

8/切葱段。

9起锅烧水。

10/把八爪鱼倒下去焯水。

11/放料酒。

12/焯好后捞出备用。

13/起锅放猪油。

14/放辣椒酱炒香。

15/放泡椒、大蒜。

16/酸笋翻炒。

17/八爪鱼倒下去继续翻炒。

18/放盐。

19/最后放葱段。

20/滴山胡椒油即可。

21/辣炒八爪鱼就做好了。

22.美味又好吃的辣椒炒驼嫩鱼完成开吃了。