大橘子叫黄帝柑，是橘子的一种，岁末正是皇帝柑上市的旺季，产自广东和广西一带。

果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种难以比拟，被誉为柑桔之皇。