小粒香咖啡种植已有上百年的历史 ，咖啡的品质决定于所生长的环境，小粒香咖啡属阿拉伯原种的交异种，经过长期的栽培驯化而成。

专家认为小粒香咖啡的栽种应在海拔800-1800米的山地上，如果海拔太高，则味发酸，海拔太低则味苦。在云南省南部地区具备了栽种高品质咖啡的各种条件。所生产的小粒香咖啡酸味适中，香味浓郁且醇和。由于云南独特的气候及地理环境，种植出来的小粒咖啡形成了浓而不苦，香而不烈，略带一点果香味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡。