做包子馒头的时候,一般一斤面粉放一克食用碱,蒸出来的馒头非常好.如果是十斤,那就要五克左右碱。但是放食用碱后必须要多揉一会,把面碱揉开,不然做出来的面食会有小黄点,影响食欲!
原创 | 2022-11-24 18:43:02 |浏览:1.6万
做包子馒头的时候,一般一斤面粉放一克食用碱,蒸出来的馒头非常好.如果是十斤,那就要五克左右碱。但是放食用碱后必须要多揉一会,把面碱揉开,不然做出来的面食会有小黄点,影响食欲!
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