一个火一个门一个东组成的字，是烂的繁体字：爛。

烂：làn ㄌㄢˋ。偏旁“阑”简化为“兰”，依据古人书法省笔简化。（书法籣省笔简化为兰。遂将偏旁“阑”皆简化为“兰”）《说文解字》：“烂、孰也。从火、兰声。”。用火烧煮使固体物质受到破坏分解如阑残是烂之范式。