用料

石翁鱼 5条

芦笋 5根

葱 2根

姜 3片

开水 1壶

盐 1勺

做法步骤

步骤 1

石翁鱼杀好，去鳞，洗净待用

步骤 2

葱姜切好待用

步骤 3

芦笋洗净切断

步骤 4

油锅烧热，放入姜片

步骤 5

放入石翁鱼两面煎一下

步骤 6

倒入开水

步骤 7

放入葱段，中火煮8分钟

步骤 8

倒入芦笋，加盐，煮1分钟即可出锅