金沙河面粉1355是正确的

根据面粉中的蛋白质含量，面粉分为三大类，分别是：高筋粉、中筋粉和低筋粉。

而中筋粉的执行标准为GB/T1355，买标准粉要认准这四个数字哦。

中筋粉的蛋白质含量为百分之9至百分之11，介于高筋粉与低筋粉之间，也称之为标准粉，是市场上最常见的面粉，主要用来做馒头、包子等主食，雪花粉就属于中筋粉。