用料
猪横脷 2大块
鸡屎藤 1大把
五指毛桃 5根
当归 6片
桂圆肉 4颗
红枣 2大颗
生姜 5片
盐 适量
做法步骤
步骤 1
猪横脷洗干净，和2片生姜一起冷水下锅，焯熟，猪横脷捞起备用。
步骤 2
汤锅里面放入全部汤料（盐先不放），倒入约5碗清水，大火烧开转小火慢煮。
步骤 3
煲2小时候后，下盐调味。
步骤 4
把猪横脷捞出，切成小块。切好的肉可以放回到汤里面，也可以用碟子乘起，蘸酱油吃。
五指毛桃煲猪横脷的做法
步骤1：赤小豆薏米，黄芪，熟地和五指毛桃先煲水20分钟后，把山药片和猪横脷（洗净）放进炖锅，45分钟煲汤功能。
步骤 2这个汤一点药味都没，开锅后撒点盐，或不撒盐喝原汤都好喝。大人小孩现在这个潮湿梅雨春季可以一周煮一次喝非常好。
五指毛桃煲猪横脷的做法
【材料】干品五指毛桃根30克，干品淮山50克，猪横脷500克，猪瘦肉200克，蜜枣2颗，生姜3片。
【制作】各材料清洗干净猪横脷和猪瘦肉飞水后切块状所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升左右（约10碗水量），先武火煮沸后改文火慢熬约1.5个小时左右，进饮时方加入适量食盐调味
