今天买了一斤面粉，准备做饺子吃，面粉加少许盐，这样能增加面的劲道，在家适量冷水叫半成饺子面搓成长条，七成一个一个小剂子，用擀面杖压扁，你成一个一个小面片，买了一斤肉。剁成肉泥，蚝油味精小葱，搅拌好以后，开始包饺子，我今天包了60个饺子，下锅烧十分钟，饺子做好了，大家都来吃。
怎么用圆饺子皮包饺子
圆饺子皮包饺子是对折的，中间放上馅料，圆饺子皮距离馅料三厘米的捏合。
新手建议先少放馅料试着包饺子（对折），包熟了后可以稍微多放一点点的馅料。强调一下这个包饺子的功率必须是包饺子的专用工具，不能用小小勺代替的。建议新手学习包肉馅的好于素馅的。
怎么用圆饺子皮包饺子
我们常包的是月牙饺子，下面就是月牙饺子详细的操作方法：
1、准备一张饺子皮，挑上已经盘好的饺子馅，用左手的拇指和食指轻轻地托着。
2、右手的食指和拇指将饺子右边的角捏在一起，右手的食指将面皮往里推，形成一个窝。
3、将这个窝与另一边的饺子皮捏在一起，如此反复多次，直至饺子皮全部捏在一起。
4、收口捏紧就可以了，要注意的是从饺子皮的一边推捏另一边即可。
