红门小厨的肉是反正不会是好肉就是了，珍爱生命，远离重口味小摊至于食品安全，大中型饭店还是靠谱的，亲戚就是开饭店的，算是中档饭店，用的都是真材实料，因为利润足够，根本不用压低食材成本去搅混水，摊上事得不偿失，现在很多饭店都推出透明后厨，可以看到。