面粉LS指国家粮食局发布面粉标准,名称为全麦粉。标准名称是《全麦粉》,标准编号:LS/T 3244-2015 ,其适用范围为:本标准规定了全麦粉的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、储存与运输、销售要求。 本标准适用于以小麦为原料,经过加工处理制成的供人食用的商品全麦粉