电视亮度和色域值是调整电视画面的两个数值，保证画面质量。对比度指的是画面黑白色的对比，色域值指的是色温差的调整。这两个数值调整的合适，决定了画面黑白对比，以及画面色温的准确，使电视画面适合观看电视的人观看，有优质的电视画面。