先把小白菜洗净炒水控干,剁成末备用。

五花肉剁成馅,用提前泡好的花椒水,顺时针搅拌,成粘稠状时加入少许生抽,料酒,盐,葱末,姜末,少许十三香粉,盐,糖,味精继续顺时针搅拌。

搅拌好了倒入剁好的小白菜,倒入花生油,香油搅拌均匀既可。

小绿白菜饺子馅就调好了,清香可口

绿白菜饺子的做法

把绿白菜买回家,先和面,让面醒着。在把绿白菜洗干净,用开水超一下捞出来控水后,在拿到菜板上切碎之后,把水分挤出去,就开始做馅,放油,根据个人囗味放各种调料。就可以包饺子了。

绿白菜饺子的做法

和两种面团,一种白面团,一种用菠菜水和面,醒好后先将白面团搓条备用,再将绿面团搓条稍擀开一下,能包住白面团就可以,用擀开的绿面把白面包住再进行揉搓,切剂子压扁擀皮,这样的饺子皮外圈是绿色,里面是白色,然后包馅下锅煮熟即可。