我们东北腌咸菜品种非常多，有萝卜咸菜，芥菜疙瘩，咸菜腌酱香，健康咸菜非常多，你说的那种叫螺旋性的咸菜，是叫地环儿。因为地环儿是长得就有点儿像螺丝似的，哎，淹了以后非常好吃，清脆可口，唉，非常好吃。我们东北的咸菜太多了，品种多样，到冬天吃点儿豆包儿，吃点儿咸菜，喝点儿粥。非常好切成丝儿以后用酱油拌和辣椒一拌，非常好吃。