可以做素馅也可以做肉馅的。

素馅，小白菜苗洗净焯水过凉待用。

蛤蜊煮熟扒出肉，切几刀，别太碎。

粉丝煮熟过凉切碎

豆腐炒一下，切碎

木耳切碎

以上食材拌一起，放入盐，味精，葱姜末，倒入花生油，香油拌匀既可。

肉馅的，把切好的小白菜放入调好约肉馅里，倒入盐，味精，花生油，香油拌匀既可。