只需要我们家买来的鸡肉切成块，然后放进锅里面翻炒，然后再加一些调料做成金黄色之后就可以端盘子里面拿出来吃了。用料 新鲜鸡腿 4只 云耳 若干朵 红枣 8颗 姜 6片 生抽 2勺 糖放进去煮一小时之后将醉鸡取出洒些香葱即可。 这款“花雕醉鸡”鸡肉滑嫩，酒香浓郁，自己在家做，经济实惠，而且做法也非常简单。