我们如果把小河虾加热，小河虾受热的时候会出现红色的水的装框，还有一个情况也可能就是河虾可能有的整在排卵期间，摸一下水里面如果水里面有小河虾籽的话，那就证明是这个原因导致洗的水颜色变红了的，再者就是很可能买的河虾使用了染色剂

洗了虾为啥水是红色的

虾壳的色素融在了水里。

1、其实是因为在蒸煮的过程中，虾壳的色素融在了水里。

2、所以把大虾拿出来之后就可以看到水是红色的，这个时候也不要惊慌，可以用清水多冲洗几次。

3、在做清蒸大虾的时候，里面可以放上一些葱姜，去掉它的腥味。最后再烧热油，放上一些葱，姜蒜末和辣椒粉。把这些全部撒在虾上面，就可以吃美味的大餐了。