《周易》曰：日月丽乎天，百谷草木丽乎土。

《尚书》曰：稷降播种，农殖嘉谷。

《毛诗·谷风·信南山》曰：既沾既足，生我百谷。

《毛诗·甫田》曰：播厥百谷，既庭且硕，曾孙是若。

《周礼·天官》曰：太宰，以九职任万民。一曰三农，生九谷。(郑司农云：九谷，稷、黍、秫、稻、麻、大小豆、大小麦。)凡王之膳食用六谷。(郑司农云：稻、黍、稷、粱、麦、菰。菰，雕胡也。)药养其病。