香蕉心和香蕉花是同一个东西，没啥区别。

香蕉花，指的是香蕉树还末长出来的香蕉苞，苞片外面是紫色的，里面是深红色的，这就是我们常说的香蕉花，也叫香蕉心。

香蕉树是芭蕉科芭蕉属植物，我国是世界上栽培香蕉树最古老的国家之一

香蕉树高达3米，叶片似芭蕉扇一样大，所以很多地方又叫芭蕉树。