扯皮是否是书面用语，回答是肯定的，是书面用语。

扯皮往往在书面使用时，与其他词语结合使用，比如推诿扯皮，相互扯皮等等。

扯皮的意思是在工作中不主动作为，推三搡四，能推给别人就推给别人，能推到其他单位就推到其他单位，也就是我们平常说的踢皮球，谁也不愿意去接手去干工作。