曼妥思的成分来看,含有白砂糖、葡萄糖浆、氢化植物油、淀粉、食品添加剂(阿拉伯胶、巴西棕榈蜡、蔗糖脂肪酸酯、结冷胶)等。而可口可乐的配料包括水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精。
网络有说法认为,曼妥思的主要成分有阿拉伯胶等食品添加剂。而形成可乐喷泉的原因在于阿拉伯胶含有钙、镁、钾的阿拉伯酸盐,这些酸盐具有弱碱性,而可乐中因为溶有二氧化碳,其在水中生成碳酸,故可乐具有弱酸性,酸和碱在一起就会产生很多二氧化碳。
原创 | 2022-11-24 18:17:13 |浏览:1.6万
曼妥思的成分来看,含有白砂糖、葡萄糖浆、氢化植物油、淀粉、食品添加剂(阿拉伯胶、巴西棕榈蜡、蔗糖脂肪酸酯、结冷胶)等。而可口可乐的配料包括水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精。
网络有说法认为,曼妥思的主要成分有阿拉伯胶等食品添加剂。而形成可乐喷泉的原因在于阿拉伯胶含有钙、镁、钾的阿拉伯酸盐,这些酸盐具有弱碱性,而可乐中因为溶有二氧化碳,其在水中生成碳酸,故可乐具有弱酸性,酸和碱在一起就会产生很多二氧化碳。
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