简单地说,葡萄露酒和干红的区别就在于,只要是葡萄酿的甜的酒都可以叫葡萄露酒,而干红主要局限于干性的葡萄酒。

传统意义上的葡萄露酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/L以上。干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。也就是说,干红喝起来是不甜的。

葡萄露酒与干红的区别

露酒是指用采用各种蒸馏酒或发酵酒或优质食用酒精为酒基,利用植物、动物以及食品添加剂等作为呈色、呈香、呈味的物质,采用浸渍、复蒸馏或直接添加法等特定的工艺,经过混合、调配、勾兑、贮藏、过滤等加工方法后改变了原酒基风格的饮料酒。

葡萄露酒就是以葡萄酒为酒基,再经过混合调配再加工形成的饮料酒。

干红是属于葡萄酒的,是葡萄酒的一个系列。其实红葡萄酒分为干红葡萄酒,半干红葡萄酒和湿红葡萄酒,干红属于红葡萄酒中的一个比较高级的系列而已,干红的价格要高于一般的葡萄酒,属于高级的红酒系列。