中元节正值鸭子当季，正好用来祭祀。以前，人们是开春时候，即三、四月份开始养鸭子大约四至五个月后，也就是“中元节”这段时间是鸭子成长的季节。由于古代人生活比较贫苦，只有到了节日才舍得杀鸭子吃，于是一到鬼节家家户户就都杀鸭子、吃鸭子，久而久之也形成了传统。