能用五年以上，坏了再换就行吧，麦饭石锅具肯定是有寿命的，而寿命的长短根据你使用中的养护有关。
用的时候应该使用木制或硅胶材质的锅铲，不要用钢丝球等刷锅。长期使用后，锅底有几道划痕是没有关系的，只是不粘效果差一些，只要锅底不漏都可以使用。
麦饭石不粘锅一般保持多久不粘
日常注意一些使用，能让麦饭石锅的寿命更长久，两三年没有问题
新锅使用前一定要按说明书开锅后再使用
清洗时不要用洗洁精，会影响不粘效果
不要空锅加热，会影响不粘效果，可以一开火就倒油，中小火热油
用木头铲子或者硅胶铲子，不要用金属铲子（会划伤涂层）
不要在锅里保管食物，用完用海绵或布清洗擦干或倒扣为宜，不要用铁丝球（会划伤涂层）
最后就是千万不要像我煮干煮焦了，涂层会脱落了。
