丝瓜1根 ，葱姜蒜末少许 ，红辣椒1个，盐适量 ，油适量 

1、一大只丝瓜，去皮洗净，切厚圆片约4_5mm。

2、准备好葱姜蒜末，辣椒段，喜欢吃辣的可以多放，不喜欢的可以不放辣椒

3、锅内加正常量的油，油热后倒入切好的丝瓜翻炒几下，加入适量盐，一点点十三香，继续翻炒至稍微变色。 加入葱姜蒜辣椒翻炒至丝瓜熟了就可起锅了