豆角西红柿土豆豆腐汤吧

作为一个地道的陕北人，我从小到大吃的就是豆角，西红柿，土豆，豆腐和在一起做的汤，有时候还加茄子。这是我家吃面的必备汤，没结婚时我妈做的就是这样，结婚后婆婆做的也是这样的汤。

做法非常的简单，下油加调料，炒土豆豆角，炒的差不多加水闷，闷个6-7分钟，加西红柿豆腐，再闷个三两分钟就好了，反正挺简单的，一锅吃面的素汤就好了。