香水甜味是因为：“闻起来甜”的气味实际上就是你印象中认为是甜的物质所发出的气味，大多数情况下，这种甜味会是常见的果香类（大马酮，酯，酮等等），但同样也有草本植物类（薄荷醇等）以及一些经过焦糖化的产品。这些物质本身就具有较高的甜度，所以当你闻到这种气味时，你会自动将它与“甜味”联系起来。

味觉和嗅觉是人类不可分割的感觉系统，由于我们描述味觉的词语和方式远比描述嗅觉的多，所以当我们在描述某种气味是，会自然而然用它“尝起来”的味道来描述它。