单招择优录取的意思是单独选拔招收优秀的学生，对优秀的学生可以单独招收择优录取，比如，体育大学重点招收具有体育潜质和体育专长的学生，当发现有发展前途并具有体育特长的优秀人才，层层选拔，优胜者可以单独招收择优录取。