动物性黄油口感细腻，入口即化，奶香味比较淡，天然的牛油味道，没有牛奶味道，没有膻味。

植物性黄油口感粗糙，不容易化，奶香味非常重，味道不天然，有较重的香精味道。

天然动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”，或者动物性黄油。

动物性黄油和动物黄油的区别

前者：动物性的黄油，质量不错，使用效果不错，价格不算贵

后者：纯粹的动物黄油，质量有保证，使用效果好，价格高