能够开刃。开刃前首先找到一个台钳，将唐刀刃部固定在台钳上，首先用钢锉对刀刃打磨，刀刃前半部角度打磨成45度以下，后半部打磨成45度以上，一边打磨一边用毛刷沾水刷掉打磨时附着在刀刃上的铁屑。

直到刃部呈现一道白色的亮线，把刀从台钳上卸下，用带轮配合研磨膏对刀刃打磨，直到刀刃呈现一道黑色的虚线停止，这时刀刃开刃完毕。不过不建议对唐刀开刃，那样就失去了唐刀的观赏价值。